Cum s-a adaptat stâna de pe Transalpina pandemiei: tocan de oaie la caserolă și mese mai puține după 1 iunie

Și stânile tradiționale au fost nevoite să se adapteze noilor reguli impuse din cauza pandemiei de COVID-19.

Transalpina s-a redeschis anul acesta mai devreme, încă din 23 mai 2020, și odată cu ea și stâna Ștefanu. Stâna a vândut celebrul tocan de oaie la caserolă, iar din 1 iunie, când se redeschid terasele, mesele vor fi mai puține tocmai pentru a se putea respecta distanțarea socială.

”Vindem la caserolă până când se va drumul la terase și vom putea folosi atunci vesela noastră, vasele noastre de pâmânt, pentru că e tradițional. O să punem mesele mai rar în poiană. Sau pe iarbă, cum se mânca pe vremuri, cum mâncau ciobanii noștri”, a declarat Mărioara Babu de la stâna Ștefanu pentru Pandurul.ro.

Tocanul de oaie făcut în nordul Olteniei a fost înregistrat oficial anul trecut ca produs tradițional atestat de Ministerul Agriculturii și OSIM.

Foto: Facebook/Stâna Ștefanu

NOTĂ: Articol publicat în cadrul proiectului ”România ajută!”, realizat de G4Media.ro în parteneriat cu Fundația Konrad Adenauer.