Rețetă de plăcintă cu iaurt. Cum trebuie să o prepari ca să iasă absolut delicioasă

Rețetă de plăcintă cu iaurt este extrem de apreciată în rândul gospodinelor. Nu necesită mult timp și aveți nevoie doar de câteva ingrediente special, care dau un gust deosebit preparatului. Astfel că, dacă nu vreți să petreceți prea mult timp în bucătărie, vă oferim cea mai bună variantă pentru zilele toride.

Ingrediente:

1 pachet foi plăcintă,

1 linguriță esență vanilie,

8 ouă,

250 g zahăr,

900 g iaurt,

100 g stafide,

200 ml ulei,

unt pentru uns tava,

zahăr pudră.

 

Mod de preparare:

Foile de plăcintă se lasă la decongelat peste noapte în frigider. Batem bine cele 8 ouă cu zahărul, apoi adăugăm iaurtul și esența de vanilie. Se amestecă bine până se omogenizează compoziția.

Foile de plăcintă se împart în trei. Într-o tavă unsă bine cu unt aranjăm o treime din foi unse toate cu ulei. Turnăm o treime din compoziția de iaurt și presărăm 33 g stafide.

Acoperim cu alt strat de foi (unse toate cu ulei) și continuăm la fel până la epuizarea foilor și a compoziției de iaurt. Se dă la cupltor pentru 30-40 minute sau până se rumenește frumos deasupra.

O să se umfle un pic în timpul coacerii, dar v-a reveni la normal după ce se scoate din cuptor. Se taie după ce se răcește și se presară zahăr pudră, este rețeta recomandată de Bucătăraș.ro.

Beneficiile iaurtului

Vitamina D și calciul joacă un rol determinant în evitarea apariției osteoporozei. De fapt, alimentația controlată este foarte importantă atât pentru a preveni, cât și pentru a trata această afecțiune. S-a demonstrat că prezența calciului în oase are un rol determinant în stabilirea desitatii acestora, indiferent de vârstă. Cu toate acestea, aportul zilnic de calciu și vitamina D ar putea crește odată cu înaintarea în vârstă, când diversele boli cronice influențează negativ depunerea firească a acestor nutriente.

Un studiu recent efectuat în Spania pe parcursul a doi ani, a descoperit existența unei legături între consumul zilnic de lactate și apariția hipertensiunii arteriale. Rezultatele au concluzionat că riscul apariției acestei afecțiuni se diminuează cu până la jumătate în cazul persoanelor care mănâncă 2-3 porții de iaurt degresat pe zi.

Pentru vârstnici, vitamina D este vitală. Ea se găsește în multe dintre produsele lactate existente pe piață, însă e bine de știut că unele iaurturi au adaosuri de vitamina D.

Iaurturile de acest fel pot ajuta la prevenirea sau ameliorarea unor afectiuni gastrointestinale, cum ar fi:

– intoleranța față de lactoză

– constipatie

– diaree

– cancer de colon

– balonare

– diverse infecții intestinale

Beneficiile sunt consecință directă a:

–  modificărilor de la nivelul florei intestinale

– întărirea sistemului imunitar

–  timpul de deplasare a bolului alimentar